Being healthy, smile,
being able to have safety food,
that is our wish.
私たちがヴィーガンを選択するのは
最も多くの人が同じ食卓を囲み
豊かな食事と時間をシェアできるから
そしてもっと大切なことは
ナチュラルであること
由来のわかる原料を使い、美しい料理やお菓子を
安心して楽しめること
健康であること、笑顔が絶えないこと
これが未来への希望だと考えるから
Vegan・Gluten Free
私たちが提供する料理、お菓子は全てヴィーガンです。
卵、バター、ミルクなどの動物性食材、
精製された白砂糖は一切使用していません。
さらに約８割のお菓子は小麦や大麦、
ライ麦やオーツ麦などを使用しないグルテンフリーです。
Natural
できる限りオーガニック素材を使用しています。
農薬や化学肥料を使わずに栽培された
野菜や季節のフルーツ、
米穀物を選び、ひとつひとつ丁寧につくっています。
また生産者やオーガニック食材を扱う
メーカーとのネットワークにより、
トレーサビリティが明確なものを幅広く採用しています。
Creation
料理やお菓子の美味しさだけでなく、
盛り付けや見た目の美しさにもこだわっています。
そして味わう空間も美しく心地良いことを、
手に取りたくなる、もらったらワクワクするような
パッケージのデザインも大切にしています。
Delicious
私たちのキッチンでは、
アレルギーのある方、
体質や宗教上の理由で食事の制限がある方、
誰にとっても安心して
美味しく楽しくお召し上がりいただけるように、
限られた素材を最大限に生かして
創意工夫しながらお菓子を生み出しています。
History
Company
会社名
株式会社エイタブリッシュ
設立
2003年4月10日
代表者
川村 明子
所在地
〒107-0062 東京都港区南青山4-8-21-C
実 績
FOOD CONSULTING
TRUSTRIDGE, Inc. / ZENB JAPAN Co., Ltd. / LIFESTYLE ACCENT Co., Ltd. / MARUI GROUP Co.,Ltd. / Uka / BAYCREW'S Co., Ltd. / THE MATCHA TOKYO / HOKURIKU PORT SERVICE, Ltd. / DAIA Corporation, Co., Ltd.
CATERING, ORIGINAL PRODUCT DEVELOPMENT
Cassina ixc. / PARFUMS CHRISTIAN DIOR Japon Ltd. / Patagonia, Inc. / GOLDWIN Inc.(North Face) / Nature’s Way Ltd.(Dr. Bronner's) / MIZEN Co., Ltd. / UGG / McLAREN TOKYO / inter office Ltd.（Vitra, Artek) / THE BODY SHOP JAPAN Co., Ltd. / Artis Ltd. / Louis Poulsen Japan Ltd.
WHOLESALE SALES
Sogo & Seibu Co.,Ltd. / Takashimaya Co.,Ltd. / GRANDUO Tachikawa / Tsuruya Department Store Co.,Ltd. / MATSUYA GINZA / ISETAN MITSUKOSHI HOLDINGS / KINTETSU department store / Hearst Fujingaho Co., Ltd. / Ishizaka Inc. / WACOAL CORP. / OKS Company