VEGEBOOK2
¥1,980
8ablishの前身、「カフェエイト」のレシピ本第2弾。
レシピのページをさらに充実させた実践的な内容です。朝食、昼食、夕食、スイーツ、子供向け、と5つのセクションに分けて日々の献立に活きるヴィーガンメニューを47種掲載。冒頭には、食生活の基本となる玄米のおいしい炊き方や、パンのことも収録しています。
メニュー例
ホームメイド・グラノーラ
かぼちゃと玄米のポタージュスープ
トーフとブロッコリーのナゲット
ベジタブル・ラザーニャ
高野豆腐と竹の子のグリーンカレー
フィグ・アンド・ナッツバー
パンプキン・カスターなど
47種類のレシピ一挙公開
128ページ
出版社：リトルモア